Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из индейки

Индейка, грудка, только мясо 400 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Томаты в Собственном Соку [Casa Rinaldi] 120 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19.5% 514 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1957 г
Витамин В4, холин 38.47 мг 500 мг 7.7% 7.7% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.8% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 25.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7260 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 12.6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 6.3% 1581 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0896 мг 20 мг 30.4% 30.4% 328 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.32 мг 2500 мг 7.6% 7.6% 1314 г
Кальций, Ca 15.66 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6386 г
Кремний, Si 1.293 мг 30 мг 4.3% 4.3% 2320 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1950 г
Натрий, Na 69.04 мг 1300 мг 5.3% 5.3% 1883 г
Сера, S 160.3 мг 1000 мг 16% 16% 624 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 17% 590 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2786 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 12.9% 773 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3026 г
Медь, Cu 65.16 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1535 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 123.1 мкг ~
Селен, Se 13.786 мкг 55 мкг 25.1% 25.1% 399 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49875 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1% 9615 г
Цинк, Zn 1.0005 мг 12 мг 8.3% 8.3% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.192 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.426 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из индейки составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 166 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок