| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13% | 789 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5732 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3036.734 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.386 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.03 мг | 90 мг | 23.4% | 23.9% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.831 мг | 15 мг | 18.9% | 19.3% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 55.6% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9025 мг | 20 мг | 4.5% | 4.6% | 2216 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.96 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.7% | 749 г |
| Кальций, Ca | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1977 г |
| Кремний, Si | 46.025 мг | 30 мг | 153.4% | 156.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2082 г |
| Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.7% | 1781 г |
| Сера, S | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2440 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 36.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 33.9% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.2195 мг | 2 мг | 11% | 11.2% | 911 г |
| Медь, Cu | 112.21 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.5% | 891 г |
| Молибден, Mo | 8.544 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.5% | 819 г |
| Никель, Ni | 13.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13924 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30349 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.3% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.5323 мг | 12 мг | 4.4% | 4.5% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 76.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».