| Свинина, вырезка | 600 г |
| Картофель | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 12.6% | 690 г |
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 13.7% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 22.6% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 25.41 мг | 500 мг | 5.1% | 4.4% | 1968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 12.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.873 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.1% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 16% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6105 мг | 20 мг | 8.1% | 7.1% | 1242 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.61 мг | 2500 мг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5647 г |
| Кремний, Si | 33.196 мг | 30 мг | 110.7% | 96.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1680 г |
| Натрий, Na | 19.52 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6660 г |
| Сера, S | 71.7 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 9.7% | 905 г |
| Хлор, Cl | 58.12 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.907 мкг | 10 мкг | 59.1% | 51.5% | 169 г |
| Литий, Li | 35.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Медь, Cu | 130.22 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.3% | 768 г |
| Молибден, Mo | 10.579 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 7.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11571 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 16.8% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.8082 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1485 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ ОЛЯ ГУК составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».