| Печень куриная (Жарка) | 195 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.7% | 812 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3424.4 мкг | 900 мкг | 380.5% | 331.4% | 26 г |
| Ретинол | 3.424 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 10.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 33.4% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 57.01 мг | 500 мг | 11.4% | 9.9% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 36.1% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 15.3% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.854 мкг | 400 мкг | 12% | 10.5% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.939 мкг | 3 мкг | 231.3% | 201.5% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 14.8% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7156 мг | 20 мг | 23.6% | 20.6% | 424 г |
| Ниацин | 3.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3264 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Натрий, Na | 778.73 мг | 1300 мг | 59.9% | 52.2% | 167 г |
| Сера, S | 127.07 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.1% | 787 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 14.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 1177.63 мг | 2300 мг | 51.2% | 44.6% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.106 мг | 18 мг | 39.5% | 34.4% | 253 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 8.439 мкг | 10 мкг | 84.4% | 73.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1159 г |
| Медь, Cu | 208.09 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 18.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 20.66 мкг | 70 мкг | 29.5% | 25.7% | 339 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.485 мкг | 55 мкг | 35.4% | 30.8% | 282 г |
| Фтор, F | 63.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6334 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 3.157 мг | 12 мг | 26.3% | 22.9% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 29.08.21 составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».