Мой здоровый рацион

Рецепт индейка в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка в горшочке

Индейка 1 кат. (Тушение) 500 г
Петрушка, сырая 100 г
Укроп, свежий 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Горчица столовая 5 г
Чеснок луковица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9% 559 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.1% 418 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 6% 838 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.4% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.8% 874 г
Витамин В4, холин 91.95 мг 500 мг 18.4% 9.3% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 5.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8% 629 г
Витамин В9, фолаты 44.403 мкг 400 мкг 11.1% 5.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 28.75 мг 90 мг 31.9% 16.1% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин К, филлохинон 206.5 мкг 120 мкг 172.1% 86.8% 58 г
Витамин РР, НЭ 9.2358 мг 20 мг 46.2% 23.3% 217 г
Макроэлементы
Калий, K 335.92 мг 2500 мг 13.4% 6.8% 744 г
Кальций, Ca 91.51 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Натрий, Na 82.06 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1584 г
Сера, S 164.06 мг 1000 мг 16.4% 8.3% 610 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 9.7% 517 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 7.6% 663 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 10.566 мкг 10 мкг 105.7% 53.3% 95 г
Марганец, Mn 0.2873 мг 2 мг 14.4% 7.3% 696 г
Медь, Cu 110.06 мкг 1000 мкг 11% 5.5% 909 г
Молибден, Mo 18.239 мкг 70 мкг 26.1% 13.2% 384 г
Селен, Se 1.799 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 3057 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 7% 723 г
Цинк, Zn 1.9182 мг 12 мг 16% 8.1% 626 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка в горшочке составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».