| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Индейка, только мясо | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 18.8% | 905 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.5% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 588.2 мкг | 900 мкг | 65.4% | 110.5% | 153 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.72 мг | 5 мг | 74.4% | 125.7% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 26.15 мг | 500 мг | 5.2% | 8.8% | 1912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 12% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 24% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.903 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 4039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 22.6% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 17.1% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 40% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2143 мг | 20 мг | 16.1% | 27.2% | 622 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3425 г |
| Кремний, Si | 15.519 мг | 30 мг | 51.7% | 87.3% | 193 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 11.1% | 1519 г |
| Натрий, Na | 49.5 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.4% | 2626 г |
| Сера, S | 91.41 мг | 1000 мг | 9.1% | 15.4% | 1094 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 19.3% | 875 г |
| Хлор, Cl | 33.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2429 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 32.1% | 527 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 7.6% | 2200 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.5% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 5.844 мкг | 70 мкг | 8.3% | 14% | 1198 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.481 мкг | 55 мкг | 13.6% | 23% | 735 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27248 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.9069 мг | 12 мг | 7.6% | 12.8% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».