Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 400 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Яйцо куриное 94 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Кабачок натереть, отжать Сыр натереть, порезать зелень Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин., добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой. Всыпать муку, перемешать. Соеденить все ингредиенты, вылить в форму. Запекать 40-50 мин при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.5% 1070 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.8% 1450 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 5.2% 1339 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.534 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 5.6% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3233 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин РР, НЭ 2.1664 мг 20 мг 10.8% 7.5% 923 г
Макроэлементы
Калий, K 176.61 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Кальций, Ca 145.58 мг 1000 мг 14.6% 10.2% 687 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4219 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 2.8% 2477 г
Натрий, Na 152.66 мг 1300 мг 11.7% 8.1% 852 г
Сера, S 66.4 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1506 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 10.5% 662 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Микроэлементы
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3% 2320 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 1.398 мкг 10 мкг 14% 9.7% 715 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 4% 1718 г
Медь, Cu 37.68 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2654 г
Молибден, Mo 2.89 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2422 г
Селен, Se 4.597 мкг 55 мкг 8.4% 5.8% 1196 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.8405 мг 12 мг 7% 4.9% 1428 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».