Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи заливные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи заливные

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 tsp
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сироп топинамбура 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи заливные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.6% 950 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.8% 1556 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 8.2% 535 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 6.6% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.569 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4668 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1877 г
Витамин Н, биотин 5.753 мкг 50 мкг 11.5% 5% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1176 мг 20 мг 10.6% 4.7% 944 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.73 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1842 г
Кальций, Ca 69.2 мг 1000 мг 6.9% 3% 1445 г
Кремний, Si 1.694 мг 30 мг 5.6% 2.5% 1771 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2714 г
Натрий, Na 864.34 мг 1300 мг 66.5% 29.2% 150 г
Сера, S 74.52 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 6% 737 г
Хлор, Cl 629.44 мг 2300 мг 27.4% 12% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.12 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1687 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2737 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 13.1% 336 г
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 5.5% 795 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1518 г
Молибден, Mo 9.482 мкг 70 мкг 13.5% 5.9% 738 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 8.175 мкг 55 мкг 14.9% 6.5% 673 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 4.66 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14420 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.676 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи заливные составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».