Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Перец сладкий красный 100 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Китайская Капуста [Elementaree] 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.9% 949 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 12.5% 1061 г
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 13.5% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.442 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11621 г
Витамин C, аскорбиновая 49.87 мг 90 мг 55.4% 73.6% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 12.1% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.3676 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5441 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.31 мг 2500 мг 5% 6.6% 2011 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3588 г
Кремний, Si 9.873 мг 30 мг 32.9% 43.7% 304 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 3.5% 3777 г
Натрий, Na 959.18 мг 1300 мг 73.8% 98% 136 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12121 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Хлор, Cl 232.3 мг 2300 мг 10.1% 13.4% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2917 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16484 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 23.6% 563 г
Литий, Li 21.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2869 г
Медь, Cu 133.68 мкг 1000 мкг 13.4% 17.8% 748 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 5% 2629 г
Никель, Ni 3.262 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12387 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 5.7% 2326 г
Цинк, Zn 0.2159 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5558 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 75,3 кКал.

  • Порция = 276 гр (207.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».