| Индейка, грудка, только мясо | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 36.1 г | 76 г | 47.5% | 27.3% | 211 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 93.55 мг | 500 мг | 18.7% | 10.7% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 13.6% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.241 мг | 2 мг | 62.1% | 35.7% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.683 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 18.4% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.1451 мг | 20 мг | 75.7% | 43.5% | 132 г |
| Бетаин | 3.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.32 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5956 г |
| Магний, Mg | 42.73 мг | 400 мг | 10.7% | 6.1% | 936 г |
| Натрий, Na | 172.45 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.6% | 754 г |
| Сера, S | 361.08 мг | 1000 мг | 36.1% | 20.7% | 277 г |
| Фосфор, P | 306.7 мг | 800 мг | 38.3% | 22% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1616 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.1% | 936 г |
| Селен, Se | 34.643 мкг | 55 мкг | 63% | 36.2% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.9534 мг | 12 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.045 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.978 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.503 г | ~ | |||
| Лизин | 2.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.897 г | ~ | |||
| Пролин | 1.95 г | ~ | |||
| Серин | 1.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки на пару составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».