| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 767 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 192 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 11.5% | 374 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 82.23 мг | 500 мг | 16.4% | 7% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 5.1% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 12.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.983 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 19.7% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.3 мг | 15 мг | 35.3% | 15.2% | 283 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1227 мг | 20 мг | 30.6% | 13.1% | 327 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.84 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2879 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Натрий, Na | 339.08 мг | 1300 мг | 26.1% | 11.2% | 383 г |
| Сера, S | 209.19 мг | 1000 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 11.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 405.73 мг | 2300 мг | 17.6% | 7.6% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.9% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1914 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Молибден, Mo | 0.828 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8454 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.82 мкг | 55 мкг | 45.1% | 19.4% | 222 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32841 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 3.8772 мг | 12 мг | 32.3% | 13.9% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | min 16.8 г | 22.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.9% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шведские фрикадельки (Путан) составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».