Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кобачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кобачка

Кабачок 1000 г
Отруби ржаные 600 г
Яйцо куриное 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кобачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.1% 1267 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Пищевые волокна 14.7 г 20 г 73.5% 103.2% 136 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 4.1% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 6.7% 2083 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 18.8% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 12.9% 1084 г
Витамин В4, холин 33.88 мг 500 мг 6.8% 9.6% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.504 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4704 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 12.6% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 4.2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 5.8% 2415 г
Витамин Н, биотин 2.943 мкг 50 мкг 5.9% 8.3% 1699 г
Витамин РР, НЭ 1.5346 мг 20 мг 7.7% 10.8% 1303 г
Макроэлементы
Калий, K 538.45 мг 2500 мг 21.5% 30.2% 464 г
Кальций, Ca 90.44 мг 1000 мг 9% 12.6% 1106 г
Магний, Mg 151.64 мг 400 мг 37.9% 53.2% 264 г
Натрий, Na 80.41 мг 1300 мг 6.2% 8.7% 1617 г
Сера, S 23.95 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4175 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 23.3% 602 г
Хлор, Cl 85.52 мг 2300 мг 3.7% 5.2% 2689 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.796 мг 18 мг 21.1% 29.6% 474 г
Йод, I 22.14 мкг 150 мкг 14.8% 20.8% 678 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 37.4% 376 г
Марганец, Mn 2.2655 мг 2 мг 113.3% 159.1% 88 г
Медь, Cu 257.39 мкг 1000 мкг 25.7% 36.1% 389 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7535 г
Селен, Se 4.279 мкг 55 мкг 7.8% 11% 1285 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53908 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9259 г
Цинк, Zn 1.5468 мг 12 мг 12.9% 18.1% 776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи из кобачка составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».