| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
курную печень смолоть в мясорубке, добавить соль, перец, ржаные отруби, перемешать, влить в форму и запекать в микроволновой печи 30 минут на средней мощности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 19.2% | 330 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.6% | 836 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14091.1 мкг | 900 мкг | 1565.7% | 990.3% | 6 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 22.1% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.261 мг | 1.8 мг | 125.6% | 79.4% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 228.3 мг | 500 мг | 45.7% | 28.9% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.058 мг | 2 мг | 52.9% | 33.5% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.84 мкг | 400 мкг | 70.5% | 44.6% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.468 мкг | 3 мкг | 648.9% | 410.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8439 мг | 20 мг | 79.2% | 50.1% | 126 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.26 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3033 г |
| Магний, Mg | 53.84 мг | 400 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Натрий, Na | 326.34 мг | 1300 мг | 25.1% | 15.9% | 398 г |
| Сера, S | 239.53 мг | 1000 мг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Фосфор, P | 302.1 мг | 800 мг | 37.8% | 23.9% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.228 мг | 18 мг | 112.4% | 71.1% | 89 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 17.847 мкг | 10 мкг | 178.5% | 112.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.8058 мг | 2 мг | 40.3% | 25.5% | 248 г |
| Медь, Cu | 502.38 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 31.8% | 199 г |
| Молибден, Mo | 68.102 мкг | 70 мкг | 97.3% | 61.5% | 103 г |
| Селен, Se | 64.122 мкг | 55 мкг | 116.6% | 73.8% | 86 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 13.3% | 473 г |
| Цинк, Zn | 8.0087 мг | 12 мг | 66.7% | 42.2% | 150 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 411 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка из куриной печени с отрубями составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».