Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузным крахмалом и кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузным крахмалом и кокосовой мукой

Творог 2% жирности (Жарка) 180 г
Кукурузный крахмал 20 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузным крахмалом и кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.1% 442 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.2% 1599 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.2% 923 г
Витамин В4, холин 33.99 мг 500 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.17 мкг 400 мкг 6.8% 4.5% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 1.054 мкг 3 мкг 35.1% 23.4% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 6.066 мкг 50 мкг 12.1% 8.1% 824 г
Витамин РР, НЭ 3.0651 мг 20 мг 15.3% 10.2% 653 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.99 мг 2500 мг 2.6% 1.7% 3847 г
Кальций, Ca 95.34 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1049 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2194 г
Натрий, Na 31.66 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4106 г
Сера, S 159.87 мг 1000 мг 16% 10.7% 626 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 12.1% 550 г
Хлор, Cl 94.75 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2618 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 11.2% 595 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 55.3 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1808 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 5.9% 1139 г
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Селен, Se 23.189 мкг 55 мкг 42.2% 28.2% 237 г
Стронций, Sr 13.57 мкг ~
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15662 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%

Энергетическая ценность Сырники с кукурузным крахмалом и кокосовой мукой составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».