Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для голубцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для голубцов

Лук репчатый (Тушение) 115 г
Перец сладкий красный (Тушение) 83 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 94 г
Морковь (Тушение) 90 г
Томатная паста Иран 57 г
Вода 135 г
Прованские Травы [Русский аппетит] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для голубцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 9.2% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.9% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.3% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.9 мкг 900 мкг 46.1% 133.2% 217 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 2.54 мг 5 мг 50.8% 146.8% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9% 3273 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 5.5% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 9.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 20.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.123 мкг 400 мкг 1.3% 3.8% 7808 г
Витамин C, аскорбиновая 21.16 мг 90 мг 23.5% 67.9% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 15.9% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 2.9% 9804 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 13.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.5497 мг 20 мг 2.7% 7.8% 3638 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.31 мг 2500 мг 10.4% 30.1% 964 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 6.6% 4378 г
Кремний, Si 9.349 мг 30 мг 31.2% 90.2% 321 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 13.6% 2125 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 2.9% 10492 г
Сера, S 20.01 мг 1000 мг 2% 5.8% 4998 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 13.9% 2073 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 3.8% 7747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 13.9% 2079 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12605 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 82.7% 349 г
Литий, Li 18.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 24.9% 1159 г
Медь, Cu 112.03 мкг 1000 мкг 11.2% 32.4% 893 г
Молибден, Mo 5.922 мкг 70 мкг 8.5% 24.6% 1182 г
Никель, Ni 4.746 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 0.954 мкг 55 мкг 1.7% 4.9% 5765 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 46.5 мкг 4000 мкг 1.2% 3.5% 8602 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 18.5% 1567 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 10.4% 2814 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Заправка для голубцов составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».