| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Перец чили красный острый | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Лук сладкий, сырой | 70 г |
| Чеснок | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 20.3% | 594 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 11% | 1095 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 12.5% | 969 г |
| бета Криптоксантин | 9.794 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 47.74 мг | 500 мг | 9.5% | 11.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 20.3% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 24.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.515 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 51.4% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.16 мг | 90 мг | 42.4% | 51.3% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.1% | 3807 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 15.8% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9215 мг | 20 мг | 19.6% | 23.7% | 510 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.7% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7457 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2256 г |
| Натрий, Na | 47.99 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Сера, S | 236.53 мг | 1000 мг | 23.7% | 28.7% | 423 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 17.5% | 691 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 7.4% | 1627 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 5.3% | 2288 г |
| Медь, Cu | 92.29 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.1% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 0.56 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.063 мкг | 55 мкг | 23.8% | 28.8% | 421 г |
| Фтор, F | 1.72 мкг | 4000 мкг | 232558 г | ||
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.8961 мг | 12 мг | 15.8% | 19.1% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки с овощами составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».