| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь | 2 Штука |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Сельдерей | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.8% | 598 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7452.2 мкг | 900 мкг | 828% | 783.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.902 мг | 5 мг | 38% | 36% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 20.2% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.276 мг | 1.8 мг | 70.9% | 67.1% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 118.59 мг | 500 мг | 23.7% | 22.4% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.799 мг | 5 мг | 76% | 71.9% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 28.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.97 мкг | 400 мкг | 37% | 35% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.876 мкг | 3 мкг | 329.2% | 311.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.28 мг | 90 мг | 42.5% | 40.2% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 7.1% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2905 мг | 20 мг | 41.5% | 39.3% | 241 г |
| Ниацин | 6.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.43 мг | 2500 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Кремний, Si | 5.205 мг | 30 мг | 17.4% | 16.5% | 576 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1582 г |
| Натрий, Na | 137 мг | 1300 мг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Сера, S | 131.67 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.5% | 759 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 21.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 13.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.751 мг | 18 мг | 59.7% | 56.5% | 167 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 10.004 мкг | 10 мкг | 100% | 94.6% | 100 г |
| Литий, Li | 7.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 12.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 258.93 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 24.5% | 386 г |
| Молибден, Mo | 37.558 мкг | 70 мкг | 53.7% | 50.8% | 186 г |
| Никель, Ni | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.635 мкг | 55 мкг | 59.3% | 56.1% | 169 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38388 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 12.3% | 767 г |
| Цинк, Zn | 4.1239 мг | 12 мг | 34.4% | 32.5% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».