Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из цукини 17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цукини 17

Цукини с кожурой 195 г
Яйцо куриное 107 г
Сметана 21% 50 г
Flohsamen псилиум семена 15 г
Семена Чиа [Шугарофф] 3 г
Арахисовая паста 2 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Тыквенные семечки 8 г
Разрыхлитель нетто 4 г
Кунжут био 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цукини 17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.9% 359 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3088 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1132 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
бета Криптоксантин 2.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1052.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В4, холин 75.87 мг 500 мг 15.2% 8.1% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.818 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 4.7% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.481 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4098 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2269 мг 20 мг 1.1% 0.6% 8814 г
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.4 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4726 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3714 г
Натрий, Na 38.04 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3417 г
Сера, S 35.78 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2795 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 4.4% 1225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2370 г
Медь, Cu 40.68 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2458 г
Селен, Se 7.526 мкг 55 мкг 13.7% 7.3% 731 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 2% 2632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.439 г ~
14:0 Миристиновая 0.557 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.381 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цукини 17 составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».