| Вода | 80 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Агар пищевой | 8 г |
| Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи | 200 г |
| сироп глюкозы 43% | 50 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сахарная пудра | 7 г |
| Кукурузный крахмал | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.1% | 28000 г |
| Углеводы | 64.8 г | 219 г | 29.6% | 11% | 338 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 4.906 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.502 мкг | 400 мкг | 0.1% | 79681 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 78947 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3727 мг | 20 мг | 1.9% | 0.7% | 5366 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Кальций, Ca | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16420 г |
| Магний, Mg | 2.35 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 17021 г |
| Натрий, Na | 95.7 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.8% | 1358 г |
| Сера, S | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4398 г |
| Фосфор, P | 6.4 мг | 800 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Хлор, Cl | 132.31 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.2% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 0.5% | 7287 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3604 г |
| Медь, Cu | 24.22 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4129 г |
| Молибден, Mo | 0.902 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7761 г |
| Селен, Se | 2.399 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.6% | 2293 г |
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26490 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0428 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 28037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 55.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Зефир от Юлии Смол составляет 268,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».