Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Вода 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.1% 2923 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.7% 2240 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.8% 2576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.5% 2668 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 4.5% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.574 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8745 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 8.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 3.471 мкг 50 мкг 6.9% 10.3% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8294 мг 20 мг 4.1% 6.1% 2411 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.6 мг 2500 мг 3.9% 5.8% 2535 г
Кальций, Ca 60.46 мг 1000 мг 6% 8.9% 1654 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 7.5% 2010 г
Натрий, Na 24.62 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5280 г
Сера, S 22.81 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4384 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 13.7% 1084 г
Хлор, Cl 56.66 мг 2300 мг 2.5% 3.7% 4059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4306 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 4.6% 3268 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 13% 1152 г
Марганец, Mn 0.3966 мг 2 мг 19.8% 29.5% 504 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 7.7% 1926 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 6.3% 2404 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 3.872 мкг 55 мкг 7% 10.4% 1420 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 57.61 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 6943 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов