| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.3% | 394 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8275.1 мкг | 900 мкг | 919.5% | 661% | 11 г |
| Ретинол | 9.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 15.8% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 13.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.168 мг | 1.8 мг | 120.4% | 86.6% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 621.97 мг | 500 мг | 124.4% | 89.4% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.737 мг | 5 мг | 134.7% | 96.8% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 23.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.503 мкг | 400 мкг | 42.4% | 30.5% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 63.956 мкг | 3 мкг | 2131.9% | 1532.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 104.598 мкг | 50 мкг | 209.2% | 150.4% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6374 мг | 20 мг | 68.2% | 49% | 147 г |
| Ниацин | 9.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.78 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5322 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4231 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1849 г |
| Натрий, Na | 531.11 мг | 1300 мг | 40.9% | 29.4% | 245 г |
| Сера, S | 266.56 мг | 1000 мг | 26.7% | 19.2% | 375 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 30.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 760.7 мг | 2300 мг | 33.1% | 23.8% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.576 мг | 18 мг | 42.1% | 30.3% | 238 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 22.302 мкг | 10 мкг | 223% | 160.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3573 мг | 2 мг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Медь, Cu | 4132.98 мкг | 1000 мкг | 413.3% | 297.1% | 24 г |
| Молибден, Mo | 113.626 мкг | 70 мкг | 162.3% | 116.7% | 62 г |
| Никель, Ni | 64.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.052 мкг | 55 мкг | 56.5% | 40.6% | 177 г |
| Фтор, F | 239.47 мкг | 4000 мкг | 6% | 4.3% | 1670 г |
| Хром, Cr | 32.99 мкг | 50 мкг | 66% | 47.4% | 152 г |
| Цинк, Zn | 5.5505 мг | 12 мг | 46.3% | 33.3% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая говяжья печень составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».