| Цветная капуста (Варка со сливом) | 150 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 15 г |
| Миндаль | 25 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 25 г |
Табуле с цветной капустой Цветная капуста 247 г Оливковое масло 2 ч.л. Лимонный сок 1 ст.л. Миндаль 25 г Изюм 25 г Соль по вкусу Промыть изюм, нарезать миндаль, цветную капусту измельчить в блендере и переложить в салатницу, смешать миндаль, капусту, изюм, масло и лимонный сок, тщательно перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.435 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.44 мг | 90 мг | 32.7% | 19.3% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.761 мг | 15 мг | 25.1% | 14.8% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.401 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1428 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Кальций, Ca | 59.38 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Кремний, Si | 13.227 мг | 30 мг | 44.1% | 26% | 227 г |
| Магний, Mg | 42.83 мг | 400 мг | 10.7% | 6.3% | 934 г |
| Натрий, Na | 18.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 6982 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2932 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 7.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 5.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 5.5% | 1060 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.452 мкг | 10 мкг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Литий, Li | 3.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Медь, Cu | 81.28 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 7.365 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Никель, Ni | 16.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7402 г |
| Стронций, Sr | 88.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10127 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.4557 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2633 г |
| Цирконий, Zr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.664 г | min 16.8 г | 45.6% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Табуле с цветной капустой составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».