| Телятина, тазобедренная часть | 477 г |
| Сельдерей | 170 г |
| Морковь | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 27% | 360 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.2 мкг | 900 мкг | 61.2% | 59.4% | 163 г |
| бета Каротин | 3.307 мг | 5 мг | 66.1% | 64.1% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 15.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 115.03 мг | 500 мг | 23% | 22.3% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 23.1% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 23% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.315 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.7% | 2612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.231 мкг | 3 мкг | 74.4% | 72.2% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 16.2% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 5.638 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8537 мг | 20 мг | 54.3% | 52.7% | 184 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.05 мг | 2500 мг | 22.2% | 21.5% | 450 г |
| Кальций, Ca | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2293 г |
| Кремний, Si | 4.439 мг | 30 мг | 14.8% | 14.4% | 676 г |
| Магний, Mg | 49.51 мг | 400 мг | 12.4% | 12% | 808 г |
| Натрий, Na | 193.27 мг | 1300 мг | 14.9% | 14.5% | 673 г |
| Сера, S | 229.7 мг | 1000 мг | 23% | 22.3% | 435 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 30.9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 95.06 мг | 2300 мг | 4.1% | 4% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.667 мг | 18 мг | 20.4% | 19.8% | 491 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 5.905 мкг | 10 мкг | 59.1% | 57.3% | 169 г |
| Литий, Li | 3.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1967 г |
| Медь, Cu | 266.16 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 25.8% | 376 г |
| Молибден, Mo | 4.717 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.5% | 1484 г |
| Никель, Ni | 7.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 27.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.35 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3908 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 3.4704 мг | 12 мг | 28.9% | 28% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с сельдереем составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».