| Телятина 1 кат. | 150 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 22.6% | 817 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2662 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 15.2% | 1216 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 16.3% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 12% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 25.7% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 15.4% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 31.7% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 23.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.14 мкг | 400 мкг | 4% | 7.4% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 49.4% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.4 мг | 90 мг | 59.3% | 109.8% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 17.4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4174 мг | 20 мг | 22.1% | 40.9% | 453 г |
| Ниацин | 2.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 22% | 844 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2899 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 30.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2439 г |
| Натрий, Na | 41.4 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.9% | 3140 г |
| Сера, S | 93.09 мг | 1000 мг | 9.3% | 17.2% | 1074 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 27.6% | 670 г |
| Хлор, Cl | 30.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 12% | 1533 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 94.4% | 196 г |
| Литий, Li | 17.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.7% | 2128 г |
| Медь, Cu | 198.7 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 36.9% | 503 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.3% | 4375 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.22 мкг | 55 мкг | 13.1% | 24.3% | 762 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12308 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.1% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.223 мг | 12 мг | 10.2% | 18.9% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат шеф составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».