Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Рис 100 г
Тунец 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.8% 618 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 7.1% 1280 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 12.1% 753 г
Витамин В4, холин 88.08 мг 500 мг 17.6% 16% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 12.8% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6356 г
Витамин В12, кобаламин 2.675 мкг 3 мкг 89.2% 81.2% 112 г
Витамин D, кальциферол 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 18% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 5.288 мкг 50 мкг 10.6% 9.7% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0516 мг 20 мг 25.3% 23% 396 г
Ниацин 2.698 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.74 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1536 г
Кальций, Ca 50.26 мг 1000 мг 5% 4.6% 1990 г
Кремний, Si 6.805 мг 30 мг 22.7% 20.7% 441 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.6% 2509 г
Натрий, Na 119.42 мг 1300 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Сера, S 120.83 мг 1000 мг 12.1% 11% 828 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 18.1% 502 г
Хлор, Cl 169.88 мг 2300 мг 7.4% 6.7% 1354 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1879 г
Йод, I 17.6 мкг 150 мкг 11.7% 10.7% 852 г
Кобальт, Co 12.568 мкг 10 мкг 125.7% 114.5% 80 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 5.8% 1570 г
Медь, Cu 67.66 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1478 г
Молибден, Mo 2.731 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2563 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Селен, Se 20.253 мкг 55 мкг 36.8% 33.5% 272 г
Фтор, F 64.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6217 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 43% 212 г
Цинк, Zn 0.6796 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».