Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яблоко 200 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.4% 1689 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.9% 1079 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 6% 1233 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 70.46 мг 500 мг 14.1% 10.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.324 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9251 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 4.5% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 5.624 мкг 50 мкг 11.2% 8.3% 889 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5608 мг 20 мг 7.8% 5.8% 1281 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.32 мг 2500 мг 8% 5.9% 1248 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3903 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2775 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Натрий, Na 50.81 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2559 г
Сера, S 58.36 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 6.7% 1110 г
Хлор, Cl 44.27 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 8.1% 921 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2276 г
Кобальт, Co 3.259 мкг 10 мкг 32.6% 24.1% 307 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Медь, Cu 102.7 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 974 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1439 г
Никель, Ni 9.189 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 10.5 мкг 55 мкг 19.1% 14.1% 524 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16267 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1543 г
Цинк, Zn 0.4941 мг 12 мг 4.1% 3% 2429 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».