| Яйцо куриное вареное вкрутую | 312 г |
| Ветчина особая | 280 г |
| Огурец соленый | 220 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.6% | 1086 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.3% | 622 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 59.56 мг | 500 мг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.978 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 4.5% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 4.698 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.8% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1964 мг | 20 мг | 11% | 9.1% | 911 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3146 г |
| Кремний, Si | 11.357 мг | 30 мг | 37.9% | 31.3% | 264 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2372 г |
| Натрий, Na | 440.77 мг | 1300 мг | 33.9% | 28% | 295 г |
| Сера, S | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.4% | 1287 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 10.6% | 777 г |
| Хлор, Cl | 41.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.5% | 1494 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.673 мкг | 10 мкг | 26.7% | 22% | 374 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4454 г |
| Медь, Cu | 47.9 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Молибден, Mo | 2.244 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.6% | 3119 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.138 мкг | 55 мкг | 13% | 10.7% | 771 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26792 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 2808 составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».