Мой здоровый рацион

Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 6 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 8.3% 869 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2711 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Витамин В4, холин 46.97 мг 500 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.5% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 12.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 8.848 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 12.74 мг 90 мг 14.2% 10.3% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
Витамин Н, биотин 2.854 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1752 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.879 мг 20 мг 14.4% 10.4% 695 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.63 мг 2500 мг 24.3% 17.6% 412 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5181 г
Кремний, Si 51.282 мг 30 мг 170.9% 123.9% 59 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1523 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5801 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 8.6% 848 г
Хлор, Cl 80.61 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 962 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 159.18 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1411 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.6% 1984 г
Кобальт, Co 6.181 мкг 10 мкг 61.8% 44.8% 162 г
Литий, Li 78.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 8.1% 895 г
Медь, Cu 165.96 мкг 1000 мкг 16.6% 12% 603 г
Молибден, Mo 9.936 мкг 70 мкг 14.2% 10.3% 705 г
Никель, Ni 5.275 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 509.6 мкг ~
Селен, Se 4.393 мкг 55 мкг 8% 5.8% 1252 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 39.37 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10160 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 15.8% 460 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2078 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.917 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».