Мой здоровый рацион

Рецепт Блин с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Йогурт натуральный домашний 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Рисовая мука, белая 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.6% 549 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.6% 1296 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 6.2% 771 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.2% 577 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 7.3% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 6.3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.86 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6826 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 7.2% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2168 г
Витамин Н, биотин 7.219 мкг 50 мкг 14.4% 6.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3876 мг 20 мг 16.9% 8% 590 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.67 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Кальций, Ca 240.44 мг 1000 мг 24% 11.4% 416 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3% 1600 г
Натрий, Na 565.95 мг 1300 мг 43.5% 20.6% 230 г
Сера, S 142.52 мг 1000 мг 14.3% 6.8% 702 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 12.4% 382 г
Хлор, Cl 427.1 мг 2300 мг 18.6% 8.8% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2052 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 13.3% 357 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 6.4% 742 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1335 г
Молибден, Mo 3.108 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 16.795 мкг 55 мкг 30.5% 14.4% 327 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22497 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Цинк, Zn 1.5515 мг 12 мг 12.9% 6.1% 773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.034 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 3.039 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.922 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блин с сыром составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».