Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко из сливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко из сливок

Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко из сливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.9% 19000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 18.5% 966 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.4% 43800 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 7.3% 2439 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 8.9% 2000 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.25 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 32000 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7496 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0833 мг 20 мг 0.4% 0.7% 24010 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15 мг 2500 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5531 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21959 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 22222 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 2.1% 8247 г
Хлор, Cl 13.17 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 0.4% 52941 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10000 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Медь, Cu 4 мкг 1000 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 5.5% 3230 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 82090 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 86.17 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4642 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Цинк, Zn 0.0433 мг 12 мг 0.4% 0.7% 27714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 18.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.4%

Энергетическая ценность Молоко из сливок составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».