Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8% 628 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.3% 683 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.1% 1237 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.8% 741 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 8.1% 619 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 10.6% 475 г
Витамин В4, холин 163.86 мг 500 мг 32.8% 16.5% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 11% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 17.523 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 8.4% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 6.4% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2868 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.478 мг ~
Витамин Н, биотин 13.209 мкг 50 мкг 26.4% 13.3% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9601 мг 20 мг 14.8% 7.4% 676 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 18.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.21 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1024 г
Кальций, Ca 100.11 мг 1000 мг 10% 5% 999 г
Магний, Mg 48.15 мг 400 мг 12% 6% 831 г
Натрий, Na 102.51 мг 1300 мг 7.9% 4% 1268 г
Сера, S 148.68 мг 1000 мг 14.9% 7.5% 673 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 15.4% 327 г
Хлор, Cl 144.66 мг 2300 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.387 мг 18 мг 13.3% 6.7% 754 г
Йод, I 15.99 мкг 150 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Кобальт, Co 6.147 мкг 10 мкг 61.5% 30.9% 163 г
Марганец, Mn 1.0364 мг 2 мг 51.8% 26.1% 193 г
Медь, Cu 156.2 мкг 1000 мкг 15.6% 7.8% 640 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 4.3% 1177 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 34.668 мкг 55 мкг 63% 31.7% 159 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 41.61 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9613 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Цинк, Zn 1.4879 мг 12 мг 12.4% 6.2% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.542 г min 16.8 г 21.1% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.977 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (79.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов