| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.6% | 833 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.19 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 40% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.306 мг | 15 мг | 15.4% | 20.1% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 84.3 мкг | 120 мкг | 70.3% | 91.5% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.878 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2278 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.07 мг | 2500 мг | 13% | 16.9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.2% | 1590 г |
| Кремний, Si | 58.21 мг | 30 мг | 194% | 252.6% | 52 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2040 г |
| Натрий, Na | 16.68 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7794 г |
| Сера, S | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2611 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 6.1% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 44.4% | 293 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 14.2% | 920 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 11.02 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.4% | 635 г |
| Никель, Ni | 16.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35057 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 15.6% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.4793 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 80.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с зеленью и лимонным соком составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».