Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки из тирольского хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки из тирольского хлеба

Тирольский хлеб 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Яйцо куриное 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки из тирольского хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.3% 962 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.8% 1079 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 8.8% 583 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 4% 1282 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин В4, холин 95.65 мг 500 мг 19.1% 9.8% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.5% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 21.073 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.9% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 4.5% 1130 г
гамма Токоферол 0.593 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.937 мкг 50 мкг 15.9% 8.2% 630 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4339 мг 20 мг 12.2% 6.3% 822 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.14 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Кальций, Ca 65.3 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Кремний, Si 2.942 мг 30 мг 9.8% 5% 1020 г
Магний, Mg 32.79 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Натрий, Na 60.52 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2148 г
Сера, S 84.27 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 8.9% 580 г
Хлор, Cl 82.43 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 18.87 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1577 г
Кобальт, Co 4.112 мкг 10 мкг 41.1% 21.1% 243 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 5.5% 923 г
Медь, Cu 125.98 мкг 1000 мкг 12.6% 6.5% 794 г
Молибден, Mo 6.594 мкг 70 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Никель, Ni 3.278 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 11.413 мкг 55 мкг 20.8% 10.7% 482 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11299 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.8743 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1373 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гренки из тирольского хлеба составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».