| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 60 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.4% | 757 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.1% | 3203 г |
| альфа Каротин | 5.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.9% | 1466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 595.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 2.6% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.713 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6% | 1687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.65 мг | 90 мг | 35.2% | 35.7% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 6.4% | 1594 г |
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 40.3% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8919 мг | 20 мг | 4.5% | 4.6% | 2242 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.01 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.7% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3311 г |
| Кремний, Si | 35.781 мг | 30 мг | 119.3% | 121.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2370 г |
| Натрий, Na | 34.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3742 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3282 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 21.94 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2261 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 15.4% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1131 г |
| Медь, Cu | 73.42 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 4.473 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.5% | 1565 г |
| Никель, Ni | 6.332 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8041 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.807 г | min 16.8 г | 28.6% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца, капусты и горошка составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».