| Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) | 635 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 255 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11% | 361 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.5 мкг | 900 мкг | 27.8% | 11.1% | 359 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 12% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 10.5% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 1.4% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.4% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.919 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 3.9% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.966 мг | 15 мг | 26.4% | 10.5% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8595 мг | 20 мг | 14.3% | 5.7% | 699 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.58 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5299 г |
| Кремний, Si | 24.124 мг | 30 мг | 80.4% | 32.1% | 124 г |
| Магний, Mg | 26.82 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1491 г |
| Натрий, Na | 30.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4218 г |
| Сера, S | 104.55 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.2% | 956 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 6.7% | 595 г |
| Хлор, Cl | 16.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.7% | 841 г |
| Литий, Li | 1.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3064 мг | 2 мг | 15.3% | 6.1% | 653 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Никель, Ni | 1.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.474 мкг | 55 мкг | 28.1% | 11.2% | 355 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9251 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.3611 мг | 12 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.048 г | min 16.8 г | 30% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».