Мой здоровый рацион

Рецепт «Куриный тарт» или "Куриный рулет" "О". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты «Куриный тарт» или "Куриный рулет" "О"

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Яблоко 0 г
Горчица столовая 5 г
Мед пчелиный 5 г
Сок лимонный 15 г
Соус томатный острый 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 810 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "«Куриный тарт» или "Куриный рулет" "О"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 14.7% 380 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10% 560 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3734 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 7.2% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 8.6% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 14.2% 395 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10256 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 6.1% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 3% 1884 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.4584 мг 20 мг 47.3% 26.5% 211 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 8.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.79 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8354 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Натрий, Na 74.16 мг 1300 мг 5.7% 3.2% 1753 г
Сера, S 198.69 мг 1000 мг 19.9% 11.2% 503 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 11.8% 477 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2305 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2665 г
Селен, Se 15.821 мкг 55 мкг 28.8% 16.1% 348 г
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Цинк, Zn 0.7629 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.462 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.537 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.772 г ~
Глицин 1.17 г ~
Глутаминовая кислота 2.931 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.41 г от 4.7 до 16.8 г 51.3% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.671 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.632 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г

Энергетическая ценность «Куриный тарт» или "Куриный рулет" "О" составляет 178,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (189.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».