| Печень куриная (Жарка) | 476 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 297 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 46 г |
| Морковь (Жарка) | 113 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Картофель (Тушение) | 1188 г |
| Вода | 913 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.9% | 1086 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1455.7 мкг | 900 мкг | 161.7% | 190.9% | 62 г |
| Ретинол | 1.373 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 12.2% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 20.3% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 7.3% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 25.7% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 17.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.621 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.1% | 1940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.804 мкг | 3 мкг | 93.5% | 110.4% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 9.9% | 1184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3439 мг | 20 мг | 16.7% | 19.7% | 598 г |
| Ниацин | 2.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.55 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.6% | 756 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8006 г |
| Кремний, Si | 22.555 мг | 30 мг | 75.2% | 88.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 7.2% | 1646 г |
| Натрий, Na | 94.96 мг | 1300 мг | 7.3% | 8.6% | 1369 г |
| Сера, S | 76.19 мг | 1000 мг | 7.6% | 9% | 1313 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 12.6% | 931 г |
| Хлор, Cl | 156.25 мг | 2300 мг | 6.8% | 8% | 1472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.243 мг | 18 мг | 18% | 21.3% | 555 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 5.527 мкг | 10 мкг | 55.3% | 65.3% | 181 г |
| Литий, Li | 33.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1560 г |
| Медь, Cu | 138.88 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 16.4% | 720 г |
| Молибден, Mo | 13.232 мкг | 70 мкг | 18.9% | 22.3% | 529 г |
| Никель, Ni | 2.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.894 мкг | 55 мкг | 18% | 21.3% | 556 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.94 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6256 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 18.7% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.4198 мг | 12 мг | 11.8% | 13.9% | 845 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный с печенью и грудкой составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».