Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 197 г
Приправа куриная Мивина 5 г
Соевый соус Торчин 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 23.2% 256 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.7% 1244 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 45.42 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 1.695 мг 5 мг 33.9% 20.1% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.744 мг 2 мг 37.2% 22.1% 269 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.817 мг 15 мг 12.1% 7.2% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7166 мг 20 мг 43.6% 25.9% 229 г
Ниацин 12.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.37 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 813 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13624 г
Магний, Mg 90.51 мг 400 мг 22.6% 13.4% 442 г
Натрий, Na 61.53 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Сера, S 279.31 мг 1000 мг 27.9% 16.6% 358 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 13.2% 450 г
Хлор, Cl 78.96 мг 2300 мг 3.4% 2% 2913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1096 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5357 г
Кобальт, Co 10.565 мкг 10 мкг 105.7% 62.7% 95 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.6% 9756 г
Медь, Cu 98.12 мкг 1000 мкг 9.8% 5.8% 1019 г
Молибден, Mo 11.28 мкг 70 мкг 16.1% 9.6% 621 г
Селен, Se 22.763 мкг 55 мкг 41.4% 24.6% 242 г
Фтор, F 133.31 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3001 г
Хром, Cr 25.64 мкг 50 мкг 51.3% 30.4% 195 г
Цинк, Zn 1.5949 мг 12 мг 13.3% 7.9% 752 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.456 г ~
Валин 1.754 г ~
Гистидин* 1.781 г ~
Изолейцин 1.525 г ~
Лейцин 2.672 г ~
Лизин 3.562 г ~
Метионин 0.607 г ~
Метионин + Цистеин 1.174 г ~
Треонин 1.498 г ~
Триптофан 0.513 г ~
Фенилаланин 1.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.754 г ~
Аспарагиновая кислота 2.618 г ~
Гидроксипролин 0.283 г ~
Глицин 1.241 г ~
Глутаминовая кислота 3.819 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 1.363 г ~
Тирозин 1.214 г ~
Цистеин 0.58 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.348 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».