| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.4% | 427 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.2% | 1039 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 14.2% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 16.2% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 132.93 мг | 500 мг | 26.6% | 19.8% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 17.6% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.227 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 14.6% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.3% | 1198 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2483 мг | 20 мг | 31.2% | 23.3% | 320 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.85 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7444 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2313 г |
| Натрий, Na | 91.21 мг | 1300 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Сера, S | 200.8 мг | 1000 мг | 20.1% | 15% | 498 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 18% | 415 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 6.3% | 1185 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 30.6% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.4% | 3155 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.172 мкг | 55 мкг | 58.5% | 43.6% | 171 г |
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17513 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.6723 мг | 12 мг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».