Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке

Цветная капуста (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Кефир 1% жирности 167 г
Чеснок 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Сыр топленое молоко 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.7% 1086 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 6.2% 1708 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 12.3% 857 г
Витамин В4, холин 87.66 мг 500 мг 17.5% 18.4% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 18.8% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.515 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3804 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 24.07 мг 90 мг 26.7% 28.1% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 4.6% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин Н, биотин 6.189 мкг 50 мкг 12.4% 13% 808 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 10.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.5964 мг 20 мг 8% 8.4% 1253 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.17 мг 2500 мг 8.2% 8.6% 1219 г
Кальций, Ca 70.74 мг 1000 мг 7.1% 7.5% 1414 г
Кремний, Si 11.974 мг 30 мг 39.9% 42% 251 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 5% 2064 г
Натрий, Na 195.86 мг 1300 мг 15.1% 15.9% 664 г
Сера, S 59.74 мг 1000 мг 6% 6.3% 1674 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 13.7% 771 г
Хлор, Cl 290.83 мг 2300 мг 12.6% 13.2% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.9 мкг ~
Бор, B 271.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 8.4% 1248 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 5.8% 1825 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 27.1% 388 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 5.3% 2006 г
Медь, Cu 51.05 мкг 1000 мкг 5.1% 5.4% 1959 г
Молибден, Mo 7.831 мкг 70 мкг 11.2% 11.8% 894 г
Никель, Ni 4.937 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.083 мкг 55 мкг 12.9% 13.6% 777 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21220 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2083 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов