| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Творожный сыр | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Ржаная мука, обойная | 30 г |
Куриное филе порезать на маленькие кусочки. Морковь потереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать. Сыр потереть на мелкой тёрке. Смешать куриное филе, морковь, лук, яйцо, творожный сыр, тертый сыр и муку. Выкладываем на сковороду полученную смесь в виде оладий. Обжариваем без масла на медленном огне с 2х сторон, накрыв крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.2% | 551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 3.6% | 2301 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.8 мкг | 900 мкг | 50% | 41.7% | 200 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 40.7% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 12.4% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 17.9% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.983 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 8.6% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.2% | 1624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4727 мг | 20 мг | 22.4% | 18.7% | 447 г |
| Ниацин | 4.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 89.77 мг | 1000 мг | 9% | 7.5% | 1114 г |
| Кремний, Si | 5.808 мг | 30 мг | 19.4% | 16.2% | 517 г |
| Магний, Mg | 55.57 мг | 400 мг | 13.9% | 11.6% | 720 г |
| Натрий, Na | 163.06 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.4% | 797 г |
| Сера, S | 143.18 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.9% | 698 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 17.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 257.08 мг | 2300 мг | 11.2% | 9.3% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 6.7% | 1253 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.7% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 6.146 мкг | 10 мкг | 61.5% | 51.3% | 163 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2535 мг | 2 мг | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Медь, Cu | 97.41 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.31 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.5% | 619 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.838 мкг | 55 мкг | 27% | 22.5% | 371 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4838 г |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 20.5% | 408 г |
| Цинк, Zn | 1.2254 мг | 12 мг | 10.2% | 8.5% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи с морковью и сыром составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».