| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 340 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.8% | 690 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 16.1% | 549 г |
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 17.4% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 25.9% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 24.85 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 2012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.803 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.2% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 3% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 3.401 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6% | 1470 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 10.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1351 мг | 20 мг | 10.7% | 9.5% | 937 г |
| Ниацин | 1.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.27 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Кремний, Si | 16.781 мг | 30 мг | 55.9% | 49.4% | 179 г |
| Магний, Mg | 49.42 мг | 400 мг | 12.4% | 11% | 809 г |
| Натрий, Na | 149.27 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Сера, S | 100.64 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.9% | 994 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 14.5% | 608 г |
| Хлор, Cl | 238.32 мг | 2300 мг | 10.4% | 9.2% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 9.5% | 934 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.349 мкг | 10 мкг | 43.5% | 38.4% | 230 г |
| Литий, Li | 1.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3328 мг | 2 мг | 16.6% | 14.7% | 601 г |
| Медь, Cu | 170.7 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15.1% | 586 г |
| Молибден, Mo | 11.768 мкг | 70 мкг | 16.8% | 14.8% | 595 г |
| Никель, Ni | 5.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.088 мкг | 55 мкг | 2% | 1.8% | 5055 г |
| Стронций, Sr | 54.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6065 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.2669 мг | 12 мг | 10.6% | 9.4% | 947 г |
| Цирконий, Zr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (выр)-лук-морк + греча составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».