Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Йогурт 3,2% жирности 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр латвийский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.5% 667 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.4% 800 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.8% 750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 4.1% 1059 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.6% 947 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.874 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45767 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Н, биотин 2.522 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1983 г
Витамин РР, НЭ 2.9263 мг 20 мг 14.6% 6.4% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 140.97 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1773 г
Кальций, Ca 208.14 мг 1000 мг 20.8% 9.1% 480 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Натрий, Na 457.2 мг 1300 мг 35.2% 15.3% 284 г
Сера, S 71 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1408 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 11.7% 373 г
Хлор, Cl 488.89 мг 2300 мг 21.3% 9.3% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 6.3% 691 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 12.36 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8091 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4005 г
Селен, Se 4.357 мкг 55 мкг 7.9% 3.4% 1262 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36832 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5492 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».