| Бульон из свиных костей | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 110 г |
| Фасоль Белая Консервированная [Heinz] | 415 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.5% | 2815 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2543 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.518 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 7.2% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 11.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2398 мг | 20 мг | 1.2% | 2.2% | 8340 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.8 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Кальций, Ca | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12970 г |
| Кремний, Si | 5.721 мг | 30 мг | 19.1% | 34.5% | 524 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 2.2% | 8048 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10998 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 2.4% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 9.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 2% | 9474 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 14.8% | 1227 г |
| Литий, Li | 4.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Медь, Cu | 22.61 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 4.2% | 4423 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.7% | 6579 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 155039 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.0881 мг | 12 мг | 0.7% | 1.3% | 13621 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на свином бульоне составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».