Мой здоровый рацион

Рецепт печеночные котлеты с геркулесом (20.9.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночные котлеты с геркулесом (20.9.14)

Печень свиная (Жарка) 372 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 52 г
Лук репчатый (Припускание) 69 г
Овсяные хлопья геркулес 50 г
Сало соленое (шпик свиной) 20 г
Панировочные сухари 22 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночные котлеты с геркулесом (20.9.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11% 420 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.8% 523 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.4% 1360 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2997.4 мкг 900 мкг 333% 153.3% 30 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 9.4% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 1.66 мг 1.8 мг 92.2% 42.4% 108 г
Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 5.183 мг 5 мг 103.7% 47.7% 96 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 11.9% 387 г
Витамин В9, фолаты 206.566 мкг 400 мкг 51.6% 23.8% 194 г
Витамин В12, кобаламин 25.854 мкг 3 мкг 861.8% 396.8% 12 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 3% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.731 мг 15 мг 11.5% 5.3% 867 г
Витамин Н, биотин 73.609 мкг 50 мкг 147.2% 67.8% 68 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 16.1679 мг 20 мг 80.8% 37.2% 124 г
Макроэлементы
Калий, K 246.33 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1015 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3014 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1138 г
Натрий, Na 156.16 мг 1300 мг 12% 5.5% 832 г
Сера, S 209.09 мг 1000 мг 20.9% 9.6% 478 г
Фосфор, P 359.4 мг 800 мг 44.9% 20.7% 223 г
Хлор, Cl 99.88 мг 2300 мг 4.3% 2% 2303 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 17.234 мг 18 мг 95.7% 44.1% 104 г
Йод, I 14.83 мкг 150 мкг 9.9% 4.6% 1011 г
Кобальт, Co 12.885 мкг 10 мкг 128.9% 59.3% 78 г
Марганец, Mn 0.7599 мг 2 мг 38% 17.5% 263 г
Медь, Cu 2666.6 мкг 1000 мкг 266.7% 122.8% 38 г
Молибден, Mo 71.169 мкг 70 мкг 101.7% 46.8% 98 г
Селен, Se 50.363 мкг 55 мкг 91.6% 42.2% 109 г
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 4.1369 мг 12 мг 34.5% 15.9% 290 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печеночные котлеты с геркулесом (20.9.14) составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».