Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с грибами

Грибы жареные 100 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Куркума, молотая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.2% 1152 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.2% 487 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 15.5% 385 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8% 741 г
Витамин В4, холин 26.54 мг 500 мг 5.3% 3.2% 1884 г
Витамин В5, пантотеновая 1.28 мг 5 мг 25.6% 15.2% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 96.623 мкг 400 мкг 24.2% 14.4% 414 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.8% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.007 мг 15 мг 26.7% 15.9% 374 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.724 мкг 50 мкг 15.4% 9.2% 647 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9504 мг 20 мг 14.8% 8.8% 678 г
Ниацин 2.073 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.55 мг 2500 мг 16.1% 9.6% 621 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8818 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1642 г
Натрий, Na 121.47 мг 1300 мг 9.3% 5.5% 1070 г
Сера, S 57.29 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1746 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 10.2% 583 г
Хлор, Cl 10.16 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6.1% 970 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1639 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 36.3% 164 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.3078 мг 2 мг 15.4% 9.2% 650 г
Медь, Cu 345.62 мкг 1000 мкг 34.6% 20.6% 289 г
Молибден, Mo 0.762 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9186 г
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 14.619 мкг 55 мкг 26.6% 15.8% 376 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Титан, Ti 14.61 мкг ~
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112360 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1515 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.8 г min 16.8 г 22.6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.387 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.53 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».