| Морковь | 369 г |
| Петрушка свежая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26% | 909 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1453.8 мкг | 900 мкг | 161.5% | 381.8% | 62 г |
| бета Каротин | 8.723 мг | 5 мг | 174.5% | 412.5% | 57 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.88 мг | 500 мг | 2.2% | 5.2% | 4596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 7.1% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 18.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.536 мкг | 400 мкг | 15.4% | 36.4% | 650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.42 мг | 90 мг | 89.4% | 211.3% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 17.7% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 859.4 мкг | 120 мкг | 716.2% | 1693.1% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3601 мг | 20 мг | 6.8% | 16.1% | 1470 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.09 мг | 2500 мг | 20.5% | 48.5% | 488 г |
| Кальций, Ca | 140.39 мг | 1000 мг | 14% | 33.1% | 712 г |
| Кремний, Si | 19.798 мг | 30 мг | 66% | 156% | 152 г |
| Магний, Mg | 62.45 мг | 400 мг | 15.6% | 36.9% | 641 г |
| Натрий, Na | 27.76 мг | 1300 мг | 2.1% | 5% | 4683 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5456 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 22.5% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 113.46 мг | 2300 мг | 4.9% | 11.6% | 2027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 17.5% | 1360 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.3% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 73% | 323 г |
| Литий, Li | 13.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 21.3% | 1116 г |
| Медь, Cu | 115.89 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 27.4% | 863 г |
| Молибден, Mo | 12.51 мкг | 70 мкг | 17.9% | 42.3% | 560 г |
| Никель, Ni | 8.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 15.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.03 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 8.7% | 2739 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 21.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.7485 мг | 12 мг | 6.2% | 14.7% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень, морковь составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».