| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 144 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.3% | 500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8982.9 мкг | 900 мкг | 998.1% | 862.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.562 мг | 5 мг | 51.2% | 44.3% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 22% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.519 мг | 1.8 мг | 84.4% | 72.9% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 142.18 мг | 500 мг | 28.4% | 24.5% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.53 мг | 5 мг | 90.6% | 78.3% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 30.3% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.517 мкг | 400 мкг | 43.9% | 37.9% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.843 мкг | 3 мкг | 394.8% | 341.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.37 мг | 90 мг | 23.7% | 20.5% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9123 мг | 20 мг | 49.6% | 42.9% | 202 г |
| Ниацин | 7.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.07 мг | 2500 мг | 11.6% | 10% | 859 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4172 г |
| Кремний, Si | 6.386 мг | 30 мг | 21.3% | 18.4% | 470 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Натрий, Na | 69.6 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.7% | 1868 г |
| Сера, S | 163.11 мг | 1000 мг | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 23.5% | 368 г |
| Хлор, Cl | 19.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.843 мг | 18 мг | 71.4% | 61.7% | 140 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 12.369 мкг | 10 мкг | 123.7% | 106.9% | 81 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 14.1% | 614 г |
| Медь, Cu | 313.3 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 27.1% | 319 г |
| Молибден, Mo | 45.543 мкг | 70 мкг | 65.1% | 56.3% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.145 мкг | 55 мкг | 71.2% | 61.5% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.1% | 663 г |
| Цинк, Zn | 5.0079 мг | 12 мг | 41.7% | 36% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».