| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 330 г |
| Индейка, только мясо | 1015 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 9.1% | 371 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.2% | 238 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 6.8% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 81.83 мг | 500 мг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 5.2% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 8.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.73 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 5.3% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.7168 мг | 20 мг | 38.6% | 13% | 259 г |
| Ниацин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.68 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.2% | 807 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10571 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1124 г |
| Натрий, Na | 87.38 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Сера, S | 256.39 мг | 1000 мг | 25.6% | 8.6% | 390 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 8.3% | 405 г |
| Хлор, Cl | 40.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 3.1% | 1100 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 6.503 мкг | 10 мкг | 65% | 21.9% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7843 г |
| Медь, Cu | 104.54 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.5% | 957 г |
| Молибден, Mo | 9.855 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 8.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.115 мкг | 55 мкг | 18.4% | 6.2% | 544 г |
| Фтор, F | 60.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6626 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.2553 мг | 12 мг | 18.8% | 6.3% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.702 г | min 16.8 г | 63.7% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из смеси курица, индейка, свинина составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».