Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с зеленой фасолью и карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с зеленой фасолью и карри

Индейка, грудка, только мясо 250 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Карри, порошок 1 tsp
йогурт натуральный 100 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с зеленой фасолью и карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 21.5% 594 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 25.714 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4808 г
Лютеин + Зеаксантин 236.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В4, холин 27.97 мг 500 мг 5.6% 7.2% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 10.1% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 24.8% 515 г
Витамин В9, фолаты 8.714 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4590 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 12% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 6.6% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5515 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 17.5% 732 г
Витамин РР, НЭ 4.6591 мг 20 мг 23.3% 29.8% 429 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.15 мг 2500 мг 7.3% 9.3% 1365 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4010 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1836 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 5.1% 2500 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 14.6% 880 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 16.6% 768 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.1% 2486 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6329 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 11.5% 1114 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 7% 1807 г
Молибден, Mo 0.417 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 16787 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 10.715 мкг 55 мкг 19.5% 24.9% 513 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.6991 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.285 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с зеленой фасолью и карри составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».